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：有蒸羊羔,、蒸熊掌、蒸鹿尾兒,、燒花鴨,、燒雛雞、燒子鵝,、鹵豬,、鹵鴨、醬雞,、臘肉,、松花小肚兒、晾肉,、香腸,、什錦蘇盤、熏雞白肚兒,、清蒸八寶豬,、江米釀鴨子、罐兒野雞,、罐兒鵪鶉,、鹵什錦、鹵子鵝,、山雞,、兔脯、菜蟒,、銀魚,、清蒸哈什螞、燴鴨絲,、燴鴨腰,、燴鴨條、清拌鴨絲,、黃心管兒,、燜白鱔,、燜黃鱔、豆豉鲇魚,、鍋燒鯉魚,、鍋燒鲇魚、清拌甲魚,、抓炒鯉魚,、抓炒對蝦、軟炸里脊,、軟炸雞、什錦套腸兒,、鹵煮寒鴨兒,、麻酥油卷兒、熘鮮蘑,、熘魚脯,、熘魚肚、熘魚片兒,、醋熘肉片兒,、燴三鮮、燴白蘑,、燴鴿子蛋,、炒銀絲、燴鰻魚,、炒白蝦,、熗青蛤、炒面魚,、炒竹筍,、芙蓉燕菜、炒蝦仁,、燴蝦仁,、燴腰花兒、燴海參,、炒蹄筋兒,、鍋燒海參、鍋燒白菜,、炸木耳,、炒肝尖兒、桂花翅子,、清蒸翅子,、炸飛禽、炸汁兒、炸排骨,、清蒸江瑤柱,、糖熘勾芡仁米、拌雞絲,、拌肚絲,、什錦豆腐、什錦丁兒,、糟鴨,、糟熘魚片兒、熘蟹肉,、炒蟹肉,、燴蟹肉、清拌蟹肉,、蒸南瓜,、釀倭瓜、炒絲瓜,、釀冬瓜,、煙鴨掌兒、燜鴨掌兒,、燜筍,、熗茭白、茄子曬爐肉,、鴨羹,、蟹肉羹、雞血湯,、三鮮木樨湯,、紅丸子、白丸子,、南煎丸子,、四喜丸子、三鮮丸子,、汆丸子,、鮮蝦丸子、魚脯丸子,、饹炸丸子,、豆腐丸子、櫻桃肉,、馬牙肉,、米粉肉,、一品肉、栗子肉,、壇子肉,、紅燜肉、黃燜肉,、醬豆腐肉,、曬爐肉、燉肉,、黏糊肉,、烀肉、扣肉,、松肉,、罐兒肉、燒肉,、大肉,、烤肉,、白肉,、紅肘子、白肘子,、熏肘子,、水晶肘子、蜜蠟肘子,、鍋燒肘子,、扒肘條、燉羊肉,、醬羊肉,、燒羊肉、烤羊肉,、清羔羊肉,、五香羊肉、氽三樣,、爆三樣,、炸卷果兒、燴散丹,、燴酸燕兒,、燴銀絲、燴白雜碎,、氽節(jié)子,、燴節(jié)子,、炸繡球、三鮮魚翅,、栗子雞,、氽鯉魚、醬汁鯽魚,、活鉆鯉魚,、板鴨、筒子雞,、燴臍肚,、燴南薺、爆肚仁兒,、鹽水肘花兒,、鍋燒豬蹄兒、拌稂子,、燉吊子,、燒肝尖兒、燒肥腸兒,、燒心,、燒肺、燒紫蓋兒,、燒連帖,、燒寶蓋兒、油炸肺,、醬瓜絲兒,、山雞丁、拌海蜇,、龍須菜,、熗冬筍、玉蘭片,、燒鴛鴦,、燒魚頭、燒檳子,、燒百合,、炸豆腐、炸面筋,、炸軟巾,、糖熘饹、拔絲山藥,、糖燜蓮子,、釀山藥,、杏仁兒酪、小炒螃蟹,、氽大甲,、炒葷素兒、什錦葛仙米,、鰨目魚,、八代魚、海鯽魚,、黃花魚,、鰣魚、帶魚,、扒海參,、扒燕窩、扒雞腿兒,、扒雞塊兒,、扒肉、扒面筋,、扒三樣兒,、油潑肉、醬潑肉,、炒蝦黃,、熘蟹黃,、炒子蟹,、炸子蟹、佛手海參,、炸烹兒,、炒芡子米、奶湯,、翅子湯,、三絲湯、熏斑鳩,、鹵斑鳩,、海白米、燴腰丁兒,、火燒茨菰,、炸鹿尾兒、燜魚頭,、拌皮渣兒,、氽肥腸兒,、炸紫蓋兒、雞絲豆苗,、十二臺菜,、湯羊、鹿肉,、駝峰,、鹿大哈、插根兒,、炸花件兒,，清拌粉皮兒、熗萵筍,、烹芽韭,、木樨菜、烹丁香,、烹大肉,、烹白肉、麻辣野雞,、燴酸蕾,、熘脊髓、咸肉絲兒,、白肉絲兒,、荸薺一品鍋、素?zé)痛翰焕?、清燜蓮子,、酸黃菜、燒蘿卜,、脂油雪花兒菜,、燴銀耳、炒銀枝兒,、八寶榛子醬,、黃魚鍋子、白菜鍋子,、什錦鍋子,、湯圓鍋子、菊花鍋子,、雜燴鍋子,、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬,、炒肉絲,、炒肉片兒,、燴酸菜、燴白菜,、燴豌豆,、燜扁豆、氽毛豆,、炒豇豆,，外加腌苤藍絲兒。 |
發(fā)表于 2021-4-6 02:06:35
發(fā)表于 2021-7-16 12:01:30