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：有蒸羊羔、蒸熊掌,、蒸鹿尾兒,、燒花鴨、燒雛雞,、燒子鵝,、鹵豬、鹵鴨,、醬雞,、臘肉、松花小肚兒,、晾肉,、香腸、什錦蘇盤,、熏雞白肚兒,、清蒸八寶豬、江米釀鴨子,、罐兒野雞,、罐兒鵪鶉、鹵什錦,、鹵子鵝,、山雞、兔脯,、菜蟒,、銀魚、清蒸哈什螞,、燴鴨絲,、燴鴨腰、燴鴨條,、清拌鴨絲,、黃心管兒、燜白鱔,、燜黃鱔,、豆豉鲇魚、鍋燒鯉魚,、鍋燒鲇魚,、清拌甲魚、抓炒鯉魚,、抓炒對(duì)蝦,、軟炸里脊,、軟炸雞、什錦套腸兒,、鹵煮寒鴨兒,、麻酥油卷兒、熘鮮蘑,、熘魚脯,、熘魚肚、熘魚片兒,、醋熘肉片兒,、燴三鮮、燴白蘑,、燴鴿子蛋,、炒銀絲、燴鰻魚,、炒白蝦,、熗青蛤、炒面魚,、炒竹筍,、芙蓉燕菜、炒蝦仁,、燴蝦仁,、燴腰花兒、燴海參,、炒蹄筋兒,、鍋燒海參、鍋燒白菜,、炸木耳,、炒肝尖兒、桂花翅子,、清蒸翅子,、炸飛禽、炸汁兒,、炸排骨、清蒸江瑤柱,、糖熘勾芡仁米,、拌雞絲、拌肚絲,、什錦豆腐,、什錦丁兒,、糟鴨、糟熘魚片兒,、熘蟹肉,、炒蟹肉、燴蟹肉,、清拌蟹肉,、蒸南瓜、釀倭瓜,、炒絲瓜,、釀冬瓜、煙鴨掌兒,、燜鴨掌兒,、燜筍、熗茭白,、茄子曬爐肉,、鴨羹、蟹肉羹,、雞血湯,、三鮮木樨湯、紅丸子,、白丸子,、南煎丸子、四喜丸子,、三鮮丸子,、汆丸子、鮮蝦丸子,、魚脯丸子,、饹炸丸子、豆腐丸子,、櫻桃肉,、馬牙肉、米粉肉,、一品肉,、栗子肉、壇子肉,、紅燜肉,、黃燜肉、醬豆腐肉,、曬爐肉,、燉肉,、黏糊肉、烀肉,、扣肉,、松肉、罐兒肉,、燒肉,、大肉、烤肉,、白肉,、紅肘子、白肘子,、熏肘子,、水晶肘子、蜜蠟肘子,、鍋燒肘子,、扒肘條、燉羊肉,、醬羊肉,、燒羊肉、烤羊肉,、清羔羊肉,、五香羊肉、氽三樣,、爆三樣,、炸卷果兒、燴散丹,、燴酸燕兒,、燴銀絲、燴白雜碎,、氽節(jié)子,、燴節(jié)子、炸繡球,、三鮮魚翅,、栗子雞、氽鯉魚,、醬汁鯽魚,、活鉆鯉魚、板鴨、筒子雞,、燴臍肚、燴南薺,、爆肚仁兒,、鹽水肘花兒、鍋燒豬蹄兒,、拌稂子,、燉吊子、燒肝尖兒,、燒肥腸兒,、燒心、燒肺,、燒紫蓋兒,、燒連帖、燒寶蓋兒,、油炸肺,、醬瓜絲兒、山雞丁,、拌海蜇,、龍須菜、熗冬筍,、玉蘭片,、燒鴛鴦、燒魚頭,、燒檳子,、燒百合、炸豆腐,、炸面筋,、炸軟巾、糖熘饹,、拔絲山藥,、糖燜蓮子、釀山藥,、杏仁兒酪,、小炒螃蟹、氽大甲,、炒葷素兒,、什錦葛仙米、鰨目魚、八代魚,、海鯽魚,、黃花魚、鰣魚,、帶魚,、扒海參、扒燕窩,、扒雞腿兒,、扒雞塊兒、扒肉,、扒面筋,、扒三樣兒、油潑肉,、醬潑肉,、炒蝦黃、熘蟹黃,、炒子蟹,、炸子蟹、佛手海參,、炸烹兒,、炒芡子米、奶湯,、翅子湯,、三絲湯、熏斑鳩,、鹵斑鳩,、海白米、燴腰丁兒,、火燒茨菰,、炸鹿尾兒、燜魚頭,、拌皮渣兒,、氽肥腸兒、炸紫蓋兒,、雞絲豆苗,、十二臺(tái)菜、湯羊,、鹿肉,、駝峰,、鹿大哈、插根兒,、炸花件兒,，清拌粉皮兒、熗萵筍,、烹芽韭,、木樨菜、烹丁香,、烹大肉、烹白肉,、麻辣野雞,、燴酸蕾、熘脊髓,、咸肉絲兒,、白肉絲兒、荸薺一品鍋,、素?zé)痛翰焕?、清燜蓮子、酸黃菜,、燒蘿卜,、脂油雪花兒菜、燴銀耳,、炒銀枝兒,、八寶榛子醬、黃魚鍋?zhàn)?、白菜鍋?zhàn)?、什錦鍋?zhàn)印珗A鍋?zhàn)?、菊花鍋?zhàn)?、雜燴鍋?zhàn)印⒅箴G餑鍋?zhàn)?、肉丁辣醬,、炒肉絲、炒肉片兒,、燴酸菜,、燴白菜、燴豌豆,、燜扁豆,、氽毛豆,、炒豇豆，外加腌苤藍(lán)絲兒,。 |
發(fā)表于 2021-6-16 11:23:57
發(fā)表于 2021-6-26 03:19:32